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中國時報【葉士弘╱苗栗報導】

本屆HBL資格賽有兩名國手之後，分別是就讀苗栗高中、賴國弘之子賴文中，以及就讀屏東高中、廖坤隆之子廖耕豪，他們從小耳濡目染，都因為愛籃球而走上與父親同樣的道路，儘管背負盛名，他們勇敢前進，無論是否走得長久，「希望籃球可以教會孩子人生。」賴國弘說。

昔日幸福水泥隊名將、也是中華隊禁區主力賴國弘，退役後轉任苗栗高中教練，身高189公分的兒子從小練田徑，高一開始投入籃球隊訓練，他說：「孩子有興趣，剛好球隊也欠高度，就讓他加入球隊。」

賴國弘也是高中才正式投入籃球訓練，他深知籃球運動的殘酷，「運動能力、協調性與腦袋，要成為好球員缺一不可。」他認為如果孩子夠好，自然就會被看到，他更希望兒子透過籃球學習人生，就像自己一樣，他說：「打籃球能學到很多課堂學不到的東西，更能學會團隊合作、道義與倫理。」

就讀高二的賴文中坦言，想打籃球全是受到爸爸影響，「以前看他打球好厲害，以為很簡單，自己接觸了才知道完全不是這回事。」他選擇接受父親的直接指導，背負極大壓力，他說：「老爸對我特別凶，但我沒有特權，尤其要做給學弟看。」

身高192公分的廖耕豪，則是屏中本屆的禁區主力，他同樣受到父親廖坤隆影響，「我小時候看父親帶強恕高中，看著球員在場上奮戰的氣氛，我很希望也能站在那個舞台。」但母親希望他能念書，喜歡籃球卻母命難違，他選擇就讀普通班也能彰化縣永靖鄉威而柔進球隊的屏東高中就讀。

平日課業、練球兩頭燒，廖耕豪坦言有些疲憊，但他與母親的約定，就是想打球必須讀書，他努力堅持，就是因為心中的籃球夢，儘管走在籃球路上因為父親備受關注，但他已習慣外界眼光，他說：「壓力當然有，但專注在球場上，不要去在意。」

中秋烤肉一攤攤，腰間贅肉愈來愈明顯。營養師趙函穎表示，連假「多肉少菜」飲食習慣，不僅精神變差還容易有口臭，不妨試試3天小火鍋排毒餐，把腸道清乾淨。

開業營養師趙函穎今天表示，中秋連假期間，不少人吃了一堆烤肉卻沒吃什麼蔬菜水果，大量肉類塞在腸道裡無法蠕動，就容易便秘導致脹氣、氣色差、精神不好，腸胃中的細菌一旦發酵，還會有口臭、皮膚粗糙甚至出現斑點等問題。

不妨試試3天小火鍋排毒餐，把腸胃清乾淨，趙函穎說，民眾可以昆布熬湯底，以蘿蔔泥、蒜、蔥、少許辣椒自製清爽沾醬，不沾沙茶醬也不喝湯，搭配高纖蔬果、蛋白質並補充足夠水份。

趙函穎指出，想促進腸胃蠕動，每天應攝取25公克纖維質，火鍋食材最推薦高纖的木耳，木耳臺東縣綠島鄉潤滑愛每100公克就有多達6.3克膳食纖維，金針菇、玉米筍則有2.4g，紅黃椒2.2g、筊白筍2.1g也不錯，而綠花椰菜不只膳食纖維高，還有抗氧化功效。

除了多吃高纖蔬菜，趙函穎也建議將白飯、白土司等主食，改成富含粗纖維的地瓜、南瓜等，並搭配豆干、豆腐、毛豆等植物性蛋白質，肉類則可選擇魚類、海鮮、雞肉等白肉類，蔬果與肉類比例約為2：1。

水果方面，趙函穎最推薦芭樂，每100公克有約3.3公克膳食纖維，另像是柳丁也有3公克，反觀中秋節應景的柚子每100公克僅1公克纖維質，另像是奇異果、木瓜、鳳梨則是富含酵素，可以加速分解腸道中的肉類蛋白質。

很多人認為減肥排毒就是要吃得越少越好，甚至有人只吃蘋果、香蕉等單一食物排毒，趙函穎卻不這麼建議，她說，這樣不僅營養不均?，還會流失肌肉量，呼籲每天喝足「體重x40ml」的水份，並保持飲食多樣化。

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